Das neue Geschmackserlebnis in München

Sonar Bangla

Erstes bengalische Spezialitäten Restaurant in Deutschland

„Amar Sonar Bangla“ (Mein goldenes Bengalen) lautet die Nationalhymne von Bangladesch. Eine Hymne auf die feine exotische Küche des Landes kann man seit  dem 21. Mai auch in München singen. Das „Sonar Bangla“ ist das erste Bangladeshi Restaurant in Deutschland! Herr Islam Oylidull und sein Bruder Amir Shrawoan stammen aus Bangladesch, sind schon seit vielen Jahren hier in München. Sie haben bereits mit indischen Restaurants (u.a. Sangeet) ihr Können gezeigt. In der Theresienstrasse sind sie nun zu Ihren Wurzeln zurückgekehrt und verwöhnen die Gäste mit den feinen Köstlichkeiten ihrer Heimat.

Inhaber Islam Oylidull (Mitte) und Mohammad Humayun

Ursprüglich war geplant, im Sonar Bangla keinen Alkohol auszuschenken, um die feinen Nuancen der Gewürze und edlen Zutaten noch besser zur Geltung kommen zu lassen. Der Schwerpunkt sollte auf frischen Säften, erstklassigen Tees und natürlich verschiedenen Lassis und Mineralwasser liegen. Aber im Hinblick auf vielfachen Wunsch unserer Gäste haben wir uns entschlossen, nun auch ausgewählte Weine und Bier anzubieten.

Die Gäste sollen ihren Besuch wie eine kleine Reise in ein fremdes Land erleben und glücklich nach Hause zurückkehren. Damit dieser Wunsch Wirklichkeit wird, haben die Brüder die frühere Kneipe Uhu in der Theresienstr. 138 in ein typisch bengalisches Restaurant der Luxusklasse verwandelt.  An den Wänden erblickt man zuerst die gemalten Fenster mit Blick in eine bengalische Landschaft mit Wasserrosen, Tigern und Elefanten. Wasserrosen und der Tiger sind die Nationalsymbole von Bangladesch. Das gesamte Inventar, einschließlich des Geschirrs und der Bestecke wurde aus Bangaladesch importiert. Setzen Sie sich an einen der edlen, handgeschnitzten Tische und freuen Sie sich auf die kommenden Köstlichkeiten. Authentischer wird man nirgends in Deutschland bengalisch essen können, ist Herr Oylidull überzeugt.

Im Vergleich zur indischen ist die bengalische Küche milder, aber auch würziger. Joghurt, Kokosmilch und Curry werden hier gerne verwendet. Fisch und Riesengarnelen sind eine Spezialität der Bengalen, die im „Sonar Bangla“ als wahre Gaumenfreuden zubereitet werden.

  
Vorzüglich gewürzte, marinierte Hühnchenfilets, Riesengarnelen und Fisch im Tandoori und serviert

Die schön gestaltete Speisekarte, mit appetitlichen Bildern gibt es in englischer und deutscher Sprache. Sie bietet Köstlichkeiten wie Mushroom Pakora für 3,90 €, Veggie Pakora für 4,50 € und Prawn Poori Salad für 7,90 € u.v.a. als Appetizer.

Tandoori Spezialitäten aus dem traditionellen Lehmofen, z.B. “Fish Kabab” für 11,90 € oder “Bhoti Kabab” (Lammfleischwürfel) für 12,90 €.

Zu empfehlen sind bei den Hauptgerichten die 14 verschiedenen Spezialrezepte, die entweder mit Huhn, 11,90 €, Lamm/Rind 12,90 €, Garnelen 15,90 €, Ente 13,90 € oder  Fisch 11,90 € je nach Gusto kombiniert werden können. z.B.:
“Korma Dishes - Mild creamy souce with yogurt an imported spices“.
“Koray Dishes - Medallion curry with fresh ginger, bell pepper, onion and imported spices.”
“Malay Dishes - Marinated with frehs herbs, cooked with purified butter and imported spices”
Dazu wird immer Safran-Basmatireis in bester Qualität gereicht

Natürlich sind auch die vegetarischen Gerichte für jeweils 9,00 € sehr gefragt, z. B.  “Bagon Bhorta - Baked eggplant with  sautéed ginger, onion, garlic & tomatoe” oder “Saag Dishes (Spinach and potatos or Spinach and garbanzo beans or Spinach and cubes of home made cheese). Für ausgesprochene Reisfreunde sind die „Special Rice Dishes“ zu empfehlen. Basmatireis wird nach traditionellen Rezepten gekocht: „Prawn Biryani“ für 12,90 € oder „Lamb Biryani“ für 12,90 € u.v.a. - Fladenbrot gibt es in verschienen Varianten frisch aus dem Tandoor.

Die Desserts haben alle den gleichen Preis von 4,00 €. Kheeer, Gulab Jamon, Gajar Halwa oder Mango Creme sind ein leckerer Abschluß eines jeden Menüs.

Gemischter Dessertteller

Werktags von Monatg bis Samstag gibt es einen sehr preiswerten Mittagstisch von 11:30 bis 14:30 Uhr. Für 5,60 - 9,90 €  gibt es ein komplettes Menü mit Suppe oder Salat, Hauptgang und Dessert. Die Mittagskarte wechselt wöchentlich. 

Sonar Bangla
Theresienstr. 138,  80333 München, Tel. 089-57 95 75 65
Öffnungszeiten: Täglich von 11:30 - 14:30 Uhr und 17:30 - 24:00 Uhr (warme Küche bis 23:00 Uhr)
Reservierung erwünscht  -  Mehr Infos.

©Fotos: Christian Funcke